Cheese
NEDOSTUPNO
0

Cheese

Michel Roux

The essential guide to cooking with cheese, over 100 recipes

Priručnik
26,41 €
Proizvodi
Strane knjige
Strana publicistika
Gastronomija
Cheese
Cheese

Sažetak knjige

At once simple and complex, comforting yet sophisticated, with its myriad types of texture and taste, cheese is a dream ingredient for a chef. And in the passionate, skilled hands of a master, it forms the cornerstone of not only some of the greatest but some of the most delicious dishes in the world. In Cheese, Michel Roux guides us expertly through classic recipes and techniques, and offers a multitude of inventive ways to cook with international varieties, from everyday staples to renowned artisan cheeses. Delectable melt-in-the-mouth cheese straws, Normandy onion soup, fresh Greek salad, lobster gratin, pheasant with gorgonzola polenta, the perfect soufflé, orange cheesecake... from cow's milk, to goat's and ewe's, hard cheeses and soft, all benefit from Michel s unique touch and huge respect for his ingredients. Authoritative, accessible and utterly inspiring, Cheese is the definitive book on the subject and an essential guide for home cooks and chefs alike.

Detalji proizvoda

Izdavač:

Jezik:

ISBN-13:

Dimenzije:

Format:

Godina izdanja:

Broj stranica:

Prevoditelj:

Ilustrator:

-

Engleski jezik

9781849499668

18.42x23.5cm

Tvrdi uvez

2017.

256

-

-

NEOPHODNI KOLAČIĆI

Ključni su za upotrebu Internet stranice i bez istih stranica nema svoju punu funkcionalnost. Nastavkom surfanja i kupovinom neophodni se kolačići smatraju prihvaćenima. Funckionalni kolačići mogu uključivati kolačiće koji pružaju uslugu koju je korisnik zatražio.

KOLAČIĆI ZA STATISTIKU I ANALITIKU

Prikupljaju se anonimno, ne mogu pratiti aktivnosti korisnika na drugim Internet stranicama i služe za praćenje ponašanja korisnika te u svrhu mjerenja ponašanja publike i sastavljanja izvješća za poboljšanja Internet stranice. Ovi kolačići omogućuju prijenos podataka u treće zemlje, uključujući SAD.

MARKETINŠKI KOLAČIĆI

Upotrebljavaju se za prikazivanje oglasa relevantnih za korisnika i njegove interese. Ovi kolačići također se mogu upotrebljavati za mjerenje učinkovitosti kampanje s kojom je korisnik bio u kontaktu tijekom posjeta Internet stranice. Ovi kolačići omogućuju prijenos podataka u treće zemlje, uključujući SAD.

www.hocuknjigu.hr koristi kolačiće kako bi poboljšao vaše iskustvo, funkcionalnost stranice te Vas informirao o odličnim ponudama.
Više informacija o kolačićima možete pronaći ovdje